Ở những năm đầu sự nghiệp, Saiyok sử dụng biệt danh Saiyoknoi Sakchainarong để thi đấu và anh được xem là một trong những tên tuổi đầy hứa hẹn nhất hạng cân Welterweight. Một trong những thành tựu lớn nhất của "tài năng trẻ" Saiyok thời bấy giờ là đạt được là vô địch tại sân vận động Rajadamnern, nhưng tiếc rằng sự nghiệp của anh đã gặp trở ngại lớn khi anh thất bại trước võ sĩ Singmanee Sor Srisompong, trong một  trận đấu mà ngành võ thuật Thái vẫn tin rằng anh đã bị xử bất công.

Bị cả chính ông bầu của mình ruồng bỏ, Saiyok phải kiếm sống qua ngày bằng nghề buôn bán trái cây. Tuy nhiên may mắn đã trở lại với Saiyok khi anh được ông bầu Sukkhatat Pumpanmuang của sân vận động Lumpinee tìm cách cho anh thi đấu trở lại 

Vào năm 2008 Saiyok đã đổi tên họ của mình thành Pumpanmuang như sự tôn trọng đối với ông bầu. Saiyok đã giành được đai vô địch Muay Thái hạng Welterweight không lâu sau đó tại Lumpinee bằng chiến thắng trước Singsiri Por Sirichai.

Vào tháng 1 năm 2010, Saiyok đã có được phần thưởng cho sự cố gắng cả đời mình khi anh được phong danh hiệu “ Đại sứ Muay Thai của năm” tại sự kiện hiệp hội nhà báo tổ chức tại Bangkok.

Hiện tại năm 2019, chiến thắng gần đây nhất của Saiyok là trước võ sĩ thiếu lâm tự Yi Long, Saiyok đã có chiến thắng áp đảo ngay tại hiệp 1 cho thấy rằng Saiyok vẫn còn đủ phong độ để đi tiếp sự nghiệp mình, và con số 300 trận đấu vẫn chưa là con số cuối của anh.

Danh hiệu và thành tựu
Boxing
Vô địch 2014 WBC Asia Silver Welterweight 
Muaythai
Vô địch 2015 WMO Muaythai 72 kg 
Vô địch giải 2014 Thai Fight 72.5 kg 
Vô địch 2013 Thai Fight Kard Chuek 
Vô địch 2012 thế giới MASA Junior Middleweight 
Vô địch giải 2012 WMC 4 Men 
Vô địch 2010 Lumpinee Stadium Super-welterweight ( hạng 70kg) 
Vô địch giải Thailand Welterweight (hạng 67kg) năm 2008
Vô địch giải sân vận động Rajadamnern Super-lightweight (63kg) năm 2007
Vô địch giải  Tamjai Superyak 8 Men (64.5 kg)
Vô địch 2006 WMC Super-lightweight  (63kg)
Giải thưởng
2010 Đại sứ Muay của năm.