Giang Văn Đức trưởng thành khi còn là VĐV trẻ của Tràng An Ninh Bình. Khi mới đến với bóng chuyền, anh chơi ở vị trí chủ công tuy nhiên sau một vài hoán đổi và thích nghi, trưởng thành hơn với vị trí chuyền hai và dường như sau đó Giang Văn Đức đóng cọc tại vị trí này tại CLB lẫn đội tuyển quốc gia.
Sự cố gắng và nỗ lực vượt bậc của mình trong suốt những năm tháng tại đội trẻ, Giang Văn Đức dần khẳng định được vai trò của mình cả trong màu áo của CLB lẫn đội tuyển quốc gia.
Với kinh nghiệm của mình, Giang Văn Đức vẫn còn đóng góp rất lớn cho Tràng An Ninh Bình
Các giải đấu mà Giang Văn Đức cùng đội tuyển nam Việt Nam góp mặt hay tại CLB là Tràng An Ninh Bình, cây chuyền hai sinh năm 1987 chưa bao giờ làm người hâm mộ thất vọng. Điểm mạnh của Giang Văn Đức nằm ở tính chuẩn xác, đồ lì trong lối chơi, cùng khả năng bám chắn hiệu quả với một chiều cao vô cùng lý tưởng.
Tuy nhiên những năm gần đây do lớn tuổi nên lối chơi không biến hóa nên rất dễ bị bắt bài. Mặc dù vậy với kinh nghiệm tích lũy qua hơn một thập kỷ vẫn giúp anh có mọt vị trí đặc biệt quan trọng nhất là với CLB Tràng An Ninh Bình.
Giang Văn Đức lên tuyển từ khi còn rất trẻ
Profile Giang Văn Đức:
Ngày sinh: 16/12/1987
Nơi sinh: Ninh Bình
Quốc tịch: Việt Nam
Chiều cao: 186cm
Cân nặng: 82kg
Tầm đánh: 332cm
Tầm chắn: 315cm
CLB thi đấu: Tràng An Ninh Bình
Thành tích thi đấu nổi bật năm 2020:
Vô địch Cúp Hoa Lư 2020.