Xếp kèo đặt cược cho các trận đấu không đơn giản như mọi người nghĩ. Nhà cái luôn phải tính toán tỉ lệ cược sao để đảm bảo được nguồn lợi nhuận lớn nhất.
Thông thường các trận đấu được chia theo những tỉ lệ thắng - thua đặt cược rất rõ ràng. Nhà cái phải cân bằng được lượng đặt cược cho cả hai võ sĩ, kể cả võ sĩ cửa dưới (underdog) và võ sĩ cửa trên (favorite) để có thể tránh tình trạng bị chênh lệch mức cược khiến nhà cái phải móc tiền túi ra bù lỗ.
Chẳng hạn như trong trận đấu giữa Khabib Nurmagomedov và Conor McGregor, đây là cặp đấu được đánh giá là ngang tài ngang sức, Khabib Nurmagomedov có phần nhỉnh hơn Conor McGregor đôi chút. Do đó, việc đặt ra mức ăn-thua cho hai cửa đặt có lẽ không quá khó khăn.
Theo như tỉ lệ của nhà cái Opening, nếu đặt cửa Khabib 160 USD, bạn sẽ ăn 100 USD nếu thắng. Trong khi đó, ở cửa dưới (underdog) Conor McGregor, nếu bạn đặt 100 USD, bạn sẽ ăn 120 USD.
Conor McGregor và Khabib Nurmagomedov là một kèo đấu khá cân sức.
Thế nhưng không phải trận đấu nào cũng có thể phân định rõ ràng như thế. Chẳng hạn với những đối thủ không bao giờ thua như Floyd Mayweather hay một con quái vật như Mike Tyson thời hoàng kim sẽ là một kèo rất khó cho các nhà cái.
Lấy ví dụ từ con quái vật Mike Tyson, thời kỳ hoàng kim huyền thoại này chỉ có KO và KO đối thủ. Thậm chí có nhiều trận đấu, Mike Tyson chỉ mấy vài giây để kết liễu đối thủ của mình. Do đó, nếu nhà cái ra tỉ lệ thắng thua thông thường sẽ chẳng ai dại dột đặt cược cho võ sĩ cửa dưới cả.
Mike Tyson luôn KO mọi đối thủ của mình trong thời hoàng kim. Do đó nhà cái phải điều chỉnh lại các kèo đặt cược để mọi người vẫn tham gia vào đặt cho underdog.
Nếu như tỉ lệ cược của hai bên không cân bằng, nhà cái sẽ là người chịu trách nhiệm bỏ tiền túi ra để bù vào số tiền chênh lệch đó. Do đó, tại thời hoàng kim của Mike Tyson, các nhà cái bỏ luôn tỉ lệ cược thắng thua, thay vào đó là tỉ lệ KO sau bao nhiêu hiệp.
Chẳng hạn như đặt cược cho đối thủ của Mike Tyson sẽ sống sót qua 3 hiệp, 6 hiệp hoặc 12 hiệp. Với tỉ lệ đặt cược này, mọi người lại thi nhau đặt cược vào những trận đấu của Mike Tyson và khiến ông trở thành một trong những tay đấm hút khách nhất mọi thời đại.
Cũng chính vì để có thể bảo đảm an toàn cho nhà cái mà đôi khi, những trận đấu bị dàn xếp để có thể đảm bảo không xảy ra một cuộc bạo loạn do nợ tiền cược người chơi. Đây cũng là một trong những mảng tối xung quanh những lợi nhuận khổng lồ mà cá cược mang lại cho thể thao.