UFC 285 chứng kiến sự trở lại của võ sĩ MMA tài năng bậc nhất trong lịch sử - Jon Jones. Tay đấm người Mỹ sẽ chuyển lên hạng nặng thi đấu lần đầu tiên trong sự nghiệp, nơi anh sẽ tranh chức vô địch với võ sĩ người Pháp Ciryl Gane. Trong buổi cân chính thức, Jon Jones đã đạt mức cân nặng 248-pounds để sẵn sàng trước đối thủ Ciryl Gane (247,5lbs).
Sự kiện cũng chứng kiến trận bảo vệ đai hạng flyweight nữ lần thứ 8 của đương kim vô địch Valentina Shevchenko. Nữ vương người Kyrgystan sẽ đối đầu đối thủ tới từ Mexico Alexa Grasso - võ sĩ đang có 4 trận thắng liên tiếp trong 3 năm vừa qua.
Ngoài ra, UFC 295 còn có sự xuất hiện của dàn tân binh bất bại bao gồm: Bo Nickal, Ian Garry, Farid Basharat, Esteban Ribovics hay Cameron Saaiman.
Jon Jones vào trận khi bị trọng tài yêu cầu cắt miếng băng ở bàn chân. Dù vậy, anh vẫn thể hiện phong thái hoàn toàn tự tin trong lần lên hạng đầu tiên của sự nghiệp. Ciryl Gane mở màn trận đấu bằng một đòn đá vào hạ bộ Jones và ngay lập tức bị nhắc nhở.
Chỉ sau hơn một phút thăm dò lối di chuyển của Gane, Jon Jones nhanh chóng thực hiện một pha quật ngã (takedown) về phía Ciryl Gane khi võ sĩ người Pháp định tung tổ hợp đòn tay. Anh kéo đối thủ về phía góc sàn và bắt vào thế siết cổ máy chém (guillotine choke), Ciryl Gane chỉ có thể tìm cách chống trả vài giây trước khi chính thức bỏ cuộc. Jon Jones hiên ngang bước lên ngôi vô địch hạng nặng UFC - trở thành nhà vô địch hai hạng cân tiếp theo của giải đấu.
Chiến thắng không chỉ chào mừng sự trở lại của Jon Jones trên sàn đấu sau ba năm vắng bóng, mà còn khẳng định anh chính là nhà vô địch vĩ đại nhất trong lịch sử làng MMA, 29 trận đấu chưa bị bất kì đối thủ nào đánh bại, Jon Jones đã có thể đứng đầu trong ngôi đền huyền thoại của làng võ tổng hợp thế giới.
"Tôi đã chờ đợi rất lâu cho giây phút này, tôi đã đọc tất cả những bình luận về việc tôi không thể trở lại như thế nào. Nhưng tôi có niềm tin vào mục tiêu, vào sự trở lại của mình. Tôi xin cảm ơn tới tất cả mọi người, gia đình, vị hôn phu, các đồng đội của tôi. Con gái của ba, chúc mừng sinh nhật con"
"Tôi biết Gane là một võ sĩ Kickboxing rất cừ, nhưng khi tôi nắm được tay mình vòa người cậu ta, tôi biết mình sẽ làm được. Về trận đấu với Stipe Miocic, có thể chứ. Hãy để người hâm mộ có những gì họ muốn. Stipe Miocic là nhà vô vô địch hạng nặng vĩ đại nhất UFC, và tôi muốn đấu với anh ấy thật nhanh."