Khai mạc tại Nhà thi đấu TDTT tỉnh Quảng Nam, giải vô địch các CLB Taekwondo toàn quốc 2021 cúp Đại sứ Hàn Quốc thu hút 754 vận động viên đến từ 47 câu lạc bộ của các tỉnh, thành, ngành trong cả nước tham gia. Các vận động viên tranh 91 bộ huy chương ở 3 lứa tuổi 12-14 tuổi, 15-17 tuổi, trên 17 tuổi. Giải diễn ra trong thời gian 5 ngày, từ 9-13/4.
Tại giải đấu này, chị em Tuyết Vân, Tuyến Sang cùng tranh tài cho CLB TP. HCM 1. Cô em gái Châu Ngọc Tuyết Sang thi đấu 2 nội dung ở lứa 15-17 tuổi. Theo đó cô đã thi đấu thành công khi giành HCV ở nội dung quyền sáng tạo cá nhân nữ. Cùng với đó, Sang tiếp tục thi đấu thành công để cùng đồng đội là Châu Kim Loan và Nguyễn Ngọc Tường Vy giành HCV ở nội dung quyền đồng đội tiêu chuẩn nữ ở lứa tuổi của mình.
Trong khi đó, Châu Tuyết Vân thi đấu ở lứa tuổi trên 17 trong ngày thi đấu sau cùng. Cô cùng Nguyễn Thiên Phụng đem về cho CLB TPHCM 1 chiếc HCV quyền tiêu chuẩn đôi nam nữ. Đến nội dung quyền sáng tạo đồng đội, Tuyết Vân cùng Nguyễn Đình Khôi – Nguyễn Ngọc Minh Hy – Trần Hồ Duy – Nguyễn Thị Hồng Trang thi đấu xuất sắc để giành HCV.
Sự góp mặt của chị em Tuyết Vân đã giúp CLB TPHCM 1 có được 4 HCV trong tổng số 9 HCV, 2 HCB, 4 HCĐ để giành ngôi đầu toàn đoàn nội dung quyền. Hạng nhì thuôc về CLB TPHCM 2 (Long Thành Plastic) khi có 4 HCV, 3 HCB, 3 HCĐ. CLB Bình Thuận xếp hạng 3 khi ít hơn 1 HCB.
Ở nội dung đối kháng nam, hạng nhất toàn đoàn cũng thuộc về CLB TPHCM 1 (6 HCV, 3 HCB, 4 HCĐ), xếp thứ hai là CLB Bình Dương (5 HCV, 4 HCB, 1 HCĐ), CLB Hà Nội (4 HCV, 1 HCB, 5 HCĐ) xếp hạng ba.
Còn nội dung đối kháng nữ, CLB Sơn La (4 HCV, 1 HCB, 4 HCĐ) giành hạng nhất, CLB Gia Lai (3 HCV, 1 HCB) xếp hạng nhì, hạng ba thuộc về CLB Bình Dương 2 (2 HCV, 2 HCB, 2 HCĐ).
Chung cuộc, CLB TPHCM 1 (18 HCV, 6 HCB, 10 HCĐ) giành ngôi đầu toàn đoàn. CLB Hà Nội xếp thứ nhì (9 HCV, 4 HCB, 14 HCĐ), CLB TPHCM 2 - Long Thành Plastic (6 HCV, 7 HCB, 6 HCĐ) xếp thứ ba.
Giải đấu này nhằm đánh giá chất lượng công tác huấn luyện, đào tạo của các địa phương, đơn vị trên toàn quốc. Đồng thời, đây là cơ hội để các vận động viên nâng cao trình độ chuyên môn và năng lực thi đấu, giúp Liên đoàn Taekwondo Việt Nam tìm kiếm, phát hiện và tuyển chọn vận động viên cho đội tuyển quốc gia tham dự SEA Games 31.