Chuyên gia dinh dưỡng George Lockhart cho biết Conor McGregor vẫn đang nặng hơn gần 3kg so với cân nặng cho phép của trận đấu với Mayweather. Nhưng việc cắt cân của võ sỹ này đang diễn ra thuận lợi.

Thời điểm hiện tại, McGregor đang nặng khoảng 160 pound (72,6 kg), trên 6 pound so với yêu cầu 154 pound (70 kg) của trận đấu tỷ đô với Mayweather.

Thay vì lên cơ, lên cân để chiếm lợi thế thể hình so với Floyd Mayweather, đội McGregor đã thống nhất sẽ cho McGregor tuân thủ chế độ ăn kiêng để anh giảm dần xuống mức cân nặng cho phép.

Chuyên viên dinh dưỡng George Lockhart đã phụ trách ẩm thực cho Conor McGregor từ giữa năm 2016

"Tôi không cho rằng việc ăn uống thoải mái rồi cắt một khối lượng nước lớn trước trận đấu tốt cho sức khỏe của võ sĩ," George Lockhart cho biết. "Ngoài ra việc tăng cơ sẽ ảnh hưởng nhiều đến tốc độ của Conor, mà chúng tôi thì muốn mọi thứ phải hoàn hảo."

George Lockhart cũng tiết lộ rằng việc bố trí thực đơn phụ thuộc rất nhiều vào cường độ tập luyện của McGregor trong từng ngày. Thậm chí, nhiều khi thực đơn chỉ được quyết định trước giờ lên bàn ăn gần 2 tiếng.

Conor McGregor không kén ăn. Anh để chuyên viên dinh dưỡng George Lockhart và đội đầu bếp hoàn toàn tự chủ việc sắp xếp thực đơn. Và mặc dù phải tuân thủ chế độ ăn uống với khá nhiều rau xanh và các loại hải sản, nhà vô địch UFC vẫn rất mê món thịt cừu nướng sốt chimichurri.

Cá, tôm và rau xuất hiện khá nhiều trong những bữa ăn của Conor McGregor

"Nếu người thường ăn 3 bữa một ngày thì nhà vô địch của chúng tôi ăn 5 bữa," Lockhart nói. "Conor không ăn nhiều, phải kiểm soát lượng calories nghiêm ngặt, nhưng các món ăn của cậu ấy cần tươi mới và đa dạng. Thành ra tôi "cắm trại" ở các khu chợ gần đó hầu như suốt ngày."

Các vận động viên, do lượng vận động hàng ngày rất lớn, thường có nhu cầu dinh dưỡng lớn hơn nhiều so với người bình thường.

Các vận động viên điền kinh như Usain Bolt và Mo Farrah cho biết họ tiêu thụ xấp xỉ 3000 calories mỗi ngày; cựu vô địch quyền Anh David Haye thậm chí cần đến 4100 calories dù anh là một võ sĩ thuần ăn chay.

Conor McGregor tiêu thụ lượng calories còn ít hơn nhu cầu năng lượng của người bình thường

Thế nhưng trong quá trình ăn kiêng, đáng ngạc nhiên là 5 bữa ăn của Conor McGregor lại chỉ cung cấp trên dưới 2000 calories. Con số này còn ít hơn nhu cầu năng lượng của người bình thường vào khoảng 2400 calories mỗi ngày.

"Ăn kiêng là một phần hết sức quan trọng của khóa tập huấn," Chuyên viên dinh dưỡng George Lockhart khẳng định.

"Có lẽ khi nói về MMA, người ta từng nghe đến việc một võ sĩ nặng 186 pound (84 kg) có thể lên bàn cân ở 155 pound (70 kg) sau một ngày cắt nước. Việc cắt cân bằng cách rút khô cơ thể như vậy hết sức nguy hiểm cho sức khỏe của võ sĩ. Chúng tôi không muốn đánh bạc với điều đó khi mà Conor đã có lợi thế thể hình so với Mayweather rồi."

George Lockhart (ngoài cùng bên trái) và đội đầu bếp phục vụ bữa ăn cho Conor McGregor. Trong số đó có cả nữ đầu bếp gốc Việt Ngô Mỹ Ngọc (thứ 2 từ trái sang)

Dưới đây là những món ăn mà George Lockhart thực hiện cho Conor McGregor:

Cà ri tôm cay

Cá hồi và salsa xoài

Tôm rán với cơm trộn

Salad với tôm, cà chua, dưa chuột, hành tây,... và rất nhiều rau thơm

Gà nướng mật ong

Món thịt cừu với sốt chimichurri ưa thích của Conor McGregor

Bò bít tết với cơm trộn