Ăn cái mình cần 

Văn Hậu đã tranh thủ tối đa thời gian tại SC Heerenveen để thu hoạch được nhiều kinh nghiệm, kiến thức bổ ích  nhất có thể. Bên cạnh các buổi tập với đội bóng Hà Lan, anh đồng thời dành thời gian tự tập luyện khá nhiều, trong đó bao gồm các bài tập GYM. Chỉ sau một năm, hậu vệ quê Thái Bình đã có sự phát triển rất mạnh mẽ về thể hình. Cộng thêm chiều cao hơn 1m85, trông Văn Hậu không mấy kém cạnh khi đứng bên cạnh các “ông tây”. 

Bên cạnh tập luyện, chế độ ăn uống khoa học và kỷ luật là một trong những bí quyết khác của Văn Hậu khi ở SC Heerenveen. Các bữa ăn được chia rất rõ ràng sáng, trưa và tối, với khẩu phần có sự điều chỉnh. Buổi sớm Văn Hậu có thể dùng sữa, trái cây, bánh bì đen. Trái cây luôn rất nhiều. Buổi trưa thì khẩu phần có thay đổi, sẽ thêm cá hồi, khoai tây và mì ống.

Buổi tối, Văn Hậu thường ăn tầm 18h với các món như thịt, mì, gà, cá hoặc thịt bò nạc. Hoa quả là thứ không thể thiếu trong các bữa ăn. Tất cả những kiến thức này CLB hướng dẫn và Văn Hậu phải tự học để lựa chọn đồ ăn phù hợp với mình. 

“Để bổ sung thêm chất dinh dưỡng, Văn Hậu được sử dụng thêm dầu cá, protein. Đồ ăn được hạn chế chất béo. Chế độ ăn uống của Văn Hậu được thực hiện rất kỷ luật. Theo tôi đây là vấn đề ý thức của cầu thủ, nó rất quan trọng bởi cầu thủ nếu không tự giác thực hiện các quy định thì rất khó đạt hiệu quả”, anh Đắc Văn, bạn của Văn Hậu chia sẻ. 

Bác sĩ Choi Yu young, người tham gia hỗ trợ HLV Park Hang Seo chăm sóc cho các tuyển thủ, từng chia sẻ, khi sang châu Âu, Văn Hậu đã ý thức được tầm quan trọng của việc ăn uống hợp lý. “Văn Hậu đã chuyển hẳn chế độ ăn uống mì gạo, mì ăn liền sang ăn mì spaghetti”, ông Choi nói. Mì spaghetti có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, giải carbohydrate cung cấp năng lượng. Loại mì này được khuyến khích dùng cho các VĐV thể thao. 

Bí mật giữa 2 hiệp đấu 

Trong thời gian chia tay SC Heerenveen trở về tập trung đội tuyển Việt Nam hoặc U22 Việt Nam, Văn Hậu vẫn chủ động giữ chế độ ăn uống riêng rất cẩn thận. Trước khi trở lại Việt Nam tham dự SEA Games 30, Văn Hậu đã được HLV thể lực chuẩn bị cho gói đồ ăn riêng nhằm đảm bảo sức khoẻ, thể lực thi đấu. Bên cạnh khẩu phần ăn chung của đội tuyển U22 Việt Nam, Văn Hậu có những đồ ăn riêng chuẩn bị sẵn. 

Sự phát triển cơ bắp đáng kinh ngạc của Văn Hậu thực sự khiến giới hâm mộ thích thú và cả tò mò. Trở lại Việt Nam, Văn Hậu gây ấn tượng mạnh với thể hình như một “nam thần”, cơ thể săn chắc, khối cơ vạm vỡ. Anh được bác sĩ Choi nhắc tới như một trường hợp điển hình cho việc ăn uống hợp lý. 

Khẩu phần ăn uống của Văn Hậu, theo chia sẻ của những người xung quanh, được tính toán rất chi tiết như trước ngày thi đấu ăn gì, khi thi đấu ăn gì và sau đó cần điều chỉnh ra sao. Ví dụ như anh sẽ ăn rau, thịt nhiều hơn trước ngày thi đấu để đảm bảo thể lực. 

Ở Việt Nam, thời điểm giữa 2 hiệp đấu cầu thủ có thể ăn thêm chuối, socola để bổ sung sức khoẻ bởi từ phút 70 trở đi, hầu hết cầu thủ đều sẽ bị đuối sức. Đây cũng là thời điểm cầu thủ dễ chấn thương nhất. Với Văn Hậu, anh được chuẩn bị sẵn những thanh kẹo đặc biệt cung cấp năng lượng. Đây cũng là một trong những đồ ăn Văn Hậu mang về U22 Việt Nam khi thi đấu ở SEA Games 30.