Sài Gòn FC dưới sự dẫn dắt của HLV Vũ Tiến Thành trở thành đội bóng khó bị đánh bại. Minh chứng mùa giải 2020, dù trong đội hình không có nhiều ngôi sao nhưng Sài Gòn FC vô địch lượt đi và giành huy chương đồng khi V.League 2020 khép lại.

Trong 3 trận đấu đầu tiên mùa giải 2021, Sài Gòn FC thi đấu khá ổn định, họ có được 6 điểm với 2 trận thắng cùng với tỉ số 1-0 (HAGL, SLNA) và 1 trận thua 0-1 (Bình Định). Tuy nhiên, sau vòng 3, Sài Gòn FC có sự thay đổi trong khu kỹ thuật, HLV Vũ Tiến Thành được điều chuyển công tác. HLV Shimoda Masahiro chính thức dẫn dắt Sài Gòn FC từ vòng 4 V.League 2021

Tuy nhiên, sau 3 vòng đấu dẫn dắt Sài Gòn FC, HLV Shimoda Masahiro liên tiếp nhận thất bại. Đầu tiên là thất bại 0-1 trước đội bóng cùng thành phố CLB TP HCM. Ở vòng 5, Sài Gòn FC tiếp tục nhận thất bại 0-1 trước đội bóng láng giềng Becamex Bình Dương.

Không có quá nhiều sự thay đổi trong lối chơi của HLV Shimoda Masahiro ở đội bóng Sài Gòn FC, trận thua 0-3 trước Nam Định trên sân Thống Nhất như giọt nước tràn ly khiến HLV người Nhật Bản bị sa thải. 

Đang có mặt trong Top 4 sau kỳ nghỉ tết Nguyên đán 2021, thế nhưng sau 3 vòng đấu trắng tay Sài Gòn FC đã rơi xuống vị trí 12/14 đội bóng tham dự giải. Nhằm chặn đứng mạch 3 trận liên tiếp thất bại, lãnh đạo đội bóng Sài Gòn FC, quyết định bổ nhiệm phó tướng, Phùng Thanh Phương lên nắm quyền HLV trưởng Sài Gòn FC bắt đầu từ vòng 7 V.League 2021. 

Ở vòng 7 V.League 2021, Sài Gòn FC sẽ có chuyến làm khách trên sân Hàng Đẫy của ĐKVĐ Viettel.